Alimentación de estudiantes universitarios

DÍAZ EREÑO, ELENA
; GIL GOIKOURIA, Javier
; GIL OROZKO, Susana
; HOYOS CILLERO, Itziar
; IRAZUSTA ASTIAZARAN, Jon
; IRAZUSTA ASTIAZARÁN, Amaia

Argitalpen urtea:

2007

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISSN:

1577-8533

pdf jaitsi

Laburpena

EHUko ikasleen elikadura ohiturak parametro dietetiko eta antropometrikoen bidez ezagutzea izan zen azterlanaren helburua. Lorturiko datuen artean, nabarmentzekoak dira gehiegizko kargaren tasa handia (%25) eta makroelikagaien gehiegizko ekarpena, dieta orekatuari legokiokeenaren aldean; dietei dagokienez, gluzidoetan urri eta lipido eta proteinetan aberats agertzen dira.