Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional

BENITO SIPOS, Jonhatan
; ELVIRA UGARTE, Manuel
; HEREDERO, Raúl
; PRADO MARTÍNEZ, Consuelo

Année de publication:

2000

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-962-2

ISSN:

1137-439X

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Résumé

La pression sociale et la recherche d¡une image préétablie pour le développement de la profession de mannequin et publicité crée des comportements anormaux d´ingestion alimentaire qui affectent surtout les femmes professionnelles. Le but de ce travail est de présenter la situation somato-physiologique des mannequins professionnels entre 16 et 25 ans. L´analyse anthropométrique a révélé des situations d´évidente sous-alimentation (BMI, dans 82 % en dessous des recommandations) et d´importantes anomalies dans le cycle menstruel (77 % présentèrent des périodes d´aménorrhée). Les ingestions chaotiques avec une moyenne de 900 calories par jour. On détecta une importante consommation de tabac, d´alcool et de stimulants (98,85 et 100 % respectivement). On conclut à la nécessité d´informer, de modifier et de prévoir l´impact négatif que leur image peut avoir dans le comportement alimentaire des jeunes et des adolescents.