Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional

BENITO SIPOS, Jonhatan
; ELVIRA UGARTE, Manuel
; HEREDERO, Raúl
; PRADO MARTÍNEZ, Consuelo

Año publicación:

2000

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-962-2

ISSN:

1137-439X

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Resumen

La presión social y la búsqueda de una imagen preestablecida para el desarrollo de la profesión de modelo y publicidad está generando comportamientos anómalos de ingestas alimentarias que afectan fundamentalmente a las mujeres profesionales. En este campo, el objetivo del trabajo es el de presentar la situación somatofisiológica de las modelos profesionales con edades entre 16 y 25 años. El análisis antropométrico ha revelado situaciones de clara desnutrición (BMI, en un 82 % por debajo de las recomendaciones) e importantes anomalías en el ciclo menstrual (77 % presentaron periodos de amenorrea). Las ingestas son caóticas con una media de 900 calorías/día. Se detectó un alto consumo de tabaco, alcohol y estimulantes (98,85 y 100 % respectivamente). Se concluye la necesidad de informar, modificar y preveer el impacto negativo que su imagen puede suponer en el comportamiento nutricional de jóvenes y adolescentes.