Las aves del Sudeste de Francia

RIBERAU-GAYON, Régis
; ROSSET, Olivier

Année de publication:

1999

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-89516-92-8

ISSN:

1137-8603

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Résumé

Il s´agit d´une présentation succincte des animaux de basse-cour présents dans le Sud-Ouest de la France, qui laisse apparaître une situation difficile pour la plupart des races locales de volailles. La poule gasconne, race traditionnelle des Pyrénées occidentales, est une des mieux représentées parmi les races fermières mais elle est très rare au Pays Basque aujourd´hui. Des actions de sauvegarde sont en cours et aident au développement de la race. La poule landaise, la dinde de Gascogne et l´oie de Toulouse sont très menacées. Des précisions sont apportées sur la validité de certaines ressources génétiques