Modelo de consumo alimentario en el País Vasco

Usos y costumbres en la alimentación

Aranceta Bartrina, Javier

Argitalpen urtea:
2008
Argitalpen tokia:
Donostia-San Sebastián
ISBN:
978-84-8419-158-2
ISSN:
1137-439X

pdf jaitsi

epub jaitsi

Laburpena

Gizartean aldaketa azkarrak ari dira gertatzen azken hamarkadetan Euskal Herrian, elikatzeko era tradizionalean eragina izan dutenak. Horrela, bada, Dieta Mediterraneoaren egiturarekin bateragarria den profilarekin jarraitzen dugu oraindik, baina bertako berezitasunekin. Hortaz, osasunaren ikuspuntutik interesgarriagoa da, arrainaren, barazkien eta ardo beltzaren kontsumoa handiagoa den aldetik.
Partekatu
Facebook Twitter Whatsapp

Buscador

Bilaketa aurreratua