Valoración nutricional en pacientes quirúrgicos

ANSOTEGUI, L.
; ARROYO, M.
; ROCANDIO PABLO, Ana María

Année de publication:

2000

Lieu de publication:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

84-8419-962-2

ISSN:

1137-439X

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Résumé

Un grand nombre d´études ont démontré que beaucoup de patients qui sont admis en Chirurgie présentent dessignes de malnutrition. Dans ce travail on étudie rétrospectivement l´évaluation nutritionnelle de 116 patients. Les résultats montrent que l´on a déterminé des paramètres anthropométriques dans seulement 29,3 % des malades, des paramètres biochimiques dans 19 %, et des paramètres immunologiques d´intérêt nutritionnel dans 25 %. Il convient de souligner que, comme l´indiquent également d´autres auteurs, l´estimation nutritionnelle ne constitue pas encore un procédé habituel dans la pratique clinique.