Elikagai transgenikoak Europan, de ius eta de facto

ESCAJEDO SAN EPIFANIO, Leire

Año publicación:

2007

Lugar publicación:

Donostia-San Sebastián

ISSN:

1137-1951

Descargar pdf

Resumen

Los alimentos transgénicos y la mayoría de las aportaciones de la biotecnología moderna son fruto de los avances más importantes de las últimas décadas, y se estima que permitirán hacer frente a los retos alimenticios del Tercer milenio. En consecuencia, resulta comprensible toda la labor política y jurídica desarrollada durante estos años a su favor. No obstante, la realidad de estos alimentos es, de facto, muy distinta. Se han mantenido bajo una moratoria que no se ha explicado oficialmente hasta el 2004, y desde entonces la situación apenas ha variado. El presente trabajo analiza el fondo de esta contradicción.