Le blé en Corse; entre identité et modernité

Pesteil, Philippe

Argitalpen urtea:

2011

Argitalpen tokia:

Donostia-San Sebastián

ISBN:

978-84-8419-227-5

ISSN:

1137-439X

pdf jaitsi

epub jaitsi

Laburpena

Denbora askoan garia uharteetako landa komunitateetako nekazaritzaren oinarri garrantzitsua izan da. Etengabeko zaintzea gorabehera, uztek gutxitan segurtatu dute hainbeste itxarondako autoaskitasuna. Ezarian-ezarian bertan behera utziak izanik, laboreek ez dute onurarik lortu produktu indentitarioen susperralditik. Duela oso gutxi abiariziriko indarberritze bat jarduera profesionalizatuko sektore bat eraikitzen ari da, tokiko identitatearen eta garapen iraunkorraren alde eginez.