Gaztagintza

GARMENDIA LARRAÑAGA, Juan
- Año publicación:
- 2007
- Lugar publicación:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 978-84-8419-122-3
Resumen
Descripción del proceso de elaboración del queso facilitada por el pastor Eusebio Goiburu gracias al cual se describe también la confección de una albarda.Regístrate y descárgate las publicaciones de Eusko Ikaskuntza
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