La alimentación en el contexto de la evolución biocultural de los grupos humanos
MARRODÁN, María Dolores
- Année de publication:
- 2000
- Lieu de publication:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 84-8419-962-2
- ISSN:
- 1137-439X
Résumé
On étudie, dans cette exposition, le rôle de l´alimentation en tant que facteur de pression évolutive et l´on analyse la relation entre le régime, l´état physique et la composition génétique des populations humaines. Il s´agit de l´importance du facteur nutritionnel dans les tendances séculaires du processus ontogénique et de la répercussion de l´alimentation sur l´incidence avec laquelle se présentent des caractéristiques déterminées ou des maladies au sein de différents groupes ethniques ou populations.Inscrivez-vous et télécharger Publications de Eusko Ikaskuntza
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