El plátano vacío: conflicto armado y hábitos alimentarios en el pueblo Embera de Frontino, Colombia
Gálvez Abadía, Aída
; Santa Maldonado, Johanna
- Année de publication:
- 2008
- Lieu de publication:
- Donostia-San Sebastián
- ISBN:
- 978-84-8419-158-2
- ISSN:
- 1137-439X
Résumé
Les indigènes embera de Colombie combinent, dans leur régime, des produits de l´environnement sylvestre et des aliments acquis sur le marché. La violence du conflit national se répercute dans la société indigène avec le déplacement forcé et le confinement interne, portant atteinte à la sécurité alimentaire. Cela conduit à la dépendance de la donation d´aliments et à l´augmentation de l´ingestion de bananes.Inscrivez-vous et télécharger Publications de Eusko Ikaskuntza
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